Fleischerzeugung in tiefer Rezession
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Den Schlachtunternehmen in Deutschland geht zunehmend die Rohstoffbasis verloren, denn es steht immer weniger Schlachtvieh zur Verfügung. Wie aus den heute veröffentlichten Daten des Statistischen Bundesamtes (Destatis) hervorgeht, ist 2022 die gewerbliche Fleischerzeugung nach vorläufigen Daten gegenüber dem Vorjahr um rund 600 000 t oder 8,1 % auf 7,0 Mio t gesunken.
